خرمای زاهدی
خرمای زاهدی از نظر اقتصادی و ظاهری یکی از پرکاربردترین خرماهای ایران است. بافت آن سفتتر و چنگکی شکل بوده و نسبت به سایر خرماها رطوبت کمتری دارد. رنگ خرمای زاهدی معمولاً زرد مایل به قهوهای است و طعم آن ملایم، شیرین و خشک میباشد. به دلیل همین ویژگیها، برای نگهداری طولانیمدت بسیار مناسب است.
از نظر اقتصادی، خرمای زاهدی به دلیل تولید بالا و قیمت مناسب، یکی از بهترین گزینهها برای بازار داخلی و همچنین صنایع غذایی مانند تولید شیره، سرکه و خرماخشک محسوب میشود. این خرما از نظر ارزش غذایی نیز سرشار از فیبر است و مصرف آن برای افراد دارای مشکلات گوارشی بسیار مفید است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.